Clik here to view.
Stekt torsk med byggrisotto
Er du like glad i fisk som meg? Her har jeg laget en risotto til torsken, bestående av byggryn istedenfor risottoris. Sunt, lett og smaksrikt Prøv selv! Her til 2 personer. Finn frem: 2 stk...
View ArticleClik here to view.
Kremet linsesuppe på indisk vis
En trenger ikke alltid kjøtt eller fisk for å lage et godt måltid. Jeg har som en regel at minst en dag i uken lager jeg middag uten kjøtt eller fisk Lag for eksempel en god linsesuppe med quinoa og...
View ArticleClik here to view.
Herlig fruksalat!
Hva med å lage en enkel forfriskende fruktsalat til dessert? Den passer til både hverdag og til fest! Her har jeg blitt inspirert av min kjære svoger, Jørgen. Han er nemlig veldig “fan” av å bruke...
View ArticleClik here to view.
Kylling quesadilla
Kylling quesedillas smaker ypperlig til helgekosen. Med hjemmelaget guacamole blir måltidet fullkommet. Prøv selv da vel! Her til 4 porsjoner. Finn frem: ca 500 g kyllingkjøtt (fra enten grillet...
View ArticleClik here to view.
Kyllingburger Hawaii
Hamburger trenger ikke alltid å bestå av oksekjøtt- prøv å lage en mager kyllingburger neste gang! Her er en kjapp utgave av en hjemmelaget kyllingburger med avokado og ananas salsa. Friskt og godt-...
View ArticleClik here to view.
Saftig hjemmelaget rugbrød
Nylig var jeg på et bakekurs med selveste bakermester Øystein Løvlie som kursholder (kjent for “godt brød” kjeden). Det var et fantastisk bra kurs, og jeg ønsker å dele en spesiell oppskift som jeg...
View ArticleClik here to view.
Hjemmelaget bountykuler
Hjemmelaget bounty smaker kjempe godt! Gi som julegave, eller beholv alt selv Bare husk å del med deg! Denne oppskriften har jeg hentet fra nettsiden www.somebody.no. SomeBody er et...
View ArticleClik here to view.
Sjokolade trøfler
Trøfler hører julen inn! Perfekt å gi bort som gave for dem som har alt. Pakk inn i små søte selofanposer, eller i små esker. Men ikke gi bort alt- det er kjekt å imponere med hjemmelaget konfekt når...
View ArticleClik here to view.
Mandelkarameller
Mandelkarameller… Nam! Har du ikke laget dette før så anbefales det:-) Enkelt og greit. Ikke så sunt- men en eller to skader ingen! Det er viktig å unne seg litt godt inni mellom. Oppskriften har jeg...
View ArticleClik here to view.
Ananas og avokado salsa
Ananas kan brukes til så mangt! Hva med å lage en ananas og avokado salsa neste gang? Den kan brukes på burgeren, i salaten, til tex mex retter og så videre.. Frisk og kjempe god! Finn frem: 1/3...
View ArticleClik here to view.
Epletoddy med ingefær og kanel
En varm og smakfull epletoddy gjør susen på en kald vinterdag! Jeg fikk servert en type epletoddy av svogeren min (Jørgen) da vi var på besøk hos han i Bergen for en stund siden, og det satte spor!...
View ArticleClik here to view.
Hjemmelaget Fajitas!
Lag din egen hjemmelaget fajitas neste gang! Jeg garanterer god smak Beregn litt tid til marinering av kjøttet (minimum 1 døgn). Jeg lot kjøttet marinere i 3 dager- som bare ga fantstisk god smak!...
View ArticleClik here to view.
Mors sjokobiter
Mors sjokobiter er en absolutt kjeks favoritt! En julefavoritt kanskje, men den er like god året rundt Oppskriften er fra min mor som har laget disse herlighetene i åresvis. Finn frem: 300 g sukker 200...
View ArticleClik here to view.
Tunfisksalat
Hva med å lage en enkel tunfisksalat til lunsj eller middag en dag? Tunfisk på boks kan for mange virke veldig kjedelig, men bruker en riktig tilbehør til så blir det ikke så kjedelig lenger! Denne...
View ArticleClik here to view.
Bestemors brokkolisalat
“Bestemors brokkolisalat” er en sunn og herlig salat som egner seg godt som tilbehør til fisk, kjøtt eller kylling. Salaten fikk sitt navn da oldemoren til vår kjære sønn, altså min samboers bestemor,...
View ArticleClik here to view.
Vegetar tacoform
Det dukker stadig opp flere varianter av taco retter! Her kommer nok en versjon. Denne retten var det mitt kjære søskenbarn Iris som laget til meg for første gang for noen år siden (og flere ganger i...
View ArticleClik here to view.
Spenstig råkostsalat
Enkel, sunn og spenstig råkostsalat som kan serveres til det meste. Smaker ekstra godt til hjemmelaget fiskegrateng! Prøv selv Her til 2 personer. Finn frem: 1 stk fersk rødbete, medium 3 stk...
View ArticleClik here to view.
Tomatisert kjøttsuppe
Jeg bare elsker supper i alle varianter! Hver uke lager jeg en suppe av et slag. Denne gangen fristet det med en fyldig øst-europeisk gulasj liknende suppe. Med godt hjemmelaget brød til så er dette...
View ArticleClik here to view.
Sunne fullkornspannekaker!
: I helgen som var hadde vi pannekakefest hjemme hos oss for både store og små! Vi serverte pannekaker med bacon, pannekaker med cottage cheese, banan og hakkede mandler, pannekaker med mable sirup,...
View ArticleClik here to view.
Sunne pannekaker med cottage cheese og banan
Pannekaker er ikke bare pannekaker her i huset. Fyll dem med cottage cheese, bananskiver og hakkede mandler! En absolutt pannekakefavoritt! Her til 6-7 pannekaker. Finn frem: 3 dl fullkornsmel/fibra 1...
View Article